今天给各位分享鸡蛋羹蒸家常做法大全的鸡蛋家常鸡蛋知识 ，其中也会对鸡蛋羹蒸做法大全图解窍门进行解释 ，羹蒸羹蒸如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题 ，别忘了关注本站 ，大全大全现在开始吧！图解 本文目录 蒸鸡蛋的羹蒸羹蒸做法和配方配方 ：鸡蛋300克 。调料：盐2克 、做法做法味精1克 、大全大全酱油1克 、图解小葱15克 ，窍门各适量。鸡蛋家常鸡蛋 制作流程 1 、羹蒸羹蒸将鸡蛋打碎在小盆里 ，做法做法放少许盐和味精 ，用筷子打匀 。 2 、然后一边加水 ，一边继续用筷子搅拌 。 3、水最好是隔夜的热水或是温开水 ，喜欢吃硬一些的 ，可以少加些水 ，喜欢吃软的可多加些水 4 、一定要搅拌均匀 ，把上面的浮沫用小勺撇去 。 5 、切些葱末洒在上面 ，也可以不放 ，然后上锅蒸。 6 、熟后加酱油和香油 ，就可以享用了 。 7、如果怕煮老了 ，最好在小盆上扣个盘子 。就不会出现蜂窝状。 王刚水蒸蛋的做法主料 ：鸡蛋2个，温水1碗 辅料 ：小葱1根 调料 ：生抽1勺 ，香油半勺 ，盐1小勺 做法： 1.准备好所需食材。 2.鸡蛋打散，加入一碗温水 ，鸡蛋与水的比例1 ：1.5 。 3.加入一小勺盐搅拌均匀 。 4.将鸡蛋液过一下筛 5.盖上盖子或者保鲜膜 ，放入蒸锅水开蒸10-15分钟 。 6.蒸好以后 ，用刀划几下。 7.倒入一勺生抽 。 8.半勺香油 。 9.放上适量葱花完成 。 鸡蛋羹怎么做好吃 ，蒸鸡蛋羹的做法 ，几分钟做法1 、鸡蛋三个，打到碗里 。 2 、开始往里加水 ：这里同时推荐用打开的蛋壳加水 ，水应该是蛋液的三倍（即 ：三个鸡蛋大约放9倍的水 ，所以用蛋壳往里加水比较方便） ，加入的水一定要是温水 ，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 。 3 、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水 ，力量一定不要大 ，尽量让鸡蛋液不起很多泡 ，直到搅匀为止 。 4 、依据个人口味加入盐 ，放些蚝油，这样蒸出来的蛋羹味道好 。注重 ：不管是加盐还是蚝油 ，一定不要加多 ，鸡蛋比较不吃盐 ，加多了很咸 ，会把这道菜的鲜味完全破坏 。 5 、放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门 ：等水烧开再放入蛋液 ，而且锅盖不能盖严 。 6 、蒸7-8分钟后 ，会发现鸡蛋已经凝固 ，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。 7 、依据个人口味 ，起锅前可以预备少许香葱末 、香油和生抽 ，起锅后倒入蒸好的蛋羹中 。 鸡蛋羹蒸家常做法大全的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于鸡蛋羹蒸做法大全图解窍门、鸡蛋羹蒸家常做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦 。 |